петък, 1 юли 2016 г.

Снимка на новите отводки 2016

Въпреки изключително неблагоприятната пчеларска година 2016, успяхме да създадем няколко отводки. Към днешна дата, всичките пчелни майки са оплодени, има пило и отводките като цяло се развиват много добре. Разбира се, където е нужно подсилваме със запечатано пило от основните семейства.


вторник, 3 май 2016 г.

Първия фургон на пчелина вече е факт

След няколко месечно търсене на фургон за пчелина, най после успях да се сдобия с един на изключително тънка цена. Въпреки че ми струваше много ядове докато намеря кран да го прехвърли през оградата, усилията си струваха.


А това е гледката която се откри когато се качих на фургона да закача коланите за вдигането :



Е, няма как , трябваше и да заваря една метална врата на бързо. Ето как се носи върху старото комби :


;)


Как се регистрира пчелин?

Регистрация на пчелин се извършва от Областната дирекция по безопасност на храните - БАБХ . В зависимост от района в който живеете, можете да намерите подробна информация за адреса на службата от тук :

Областни дирекции по безопасност на храните


Преди да посетите ветеринарните доктори, носете със себе си:
1.Нотариален акт за имота, ако сте собственик, или
2.Договор за наем.
3.Лична карта

Процедурата е много лесна. Самото подаване на документи и заявление се извършва за час /ако няма хора преди вас и всичките доктори са в службата/. Първо се взема номерче за животновъден обект. След това подавате заявление за типа на обекта. Плащате си 20 лева. Чакате две седмици. Ветеринарните доктори ще дойдат на място за да се уверят че обекта отговаря на закона за пчеларството. Имайте предвид че трябва да имате и договор за ветеринарно медицинско обслужване с местен ветеринарен лекар. Копие от него, както и две копия на нотариалният акт/договор е добре да носите с вас тъй като се прикрепят към заявлението. Регистрацията на моят пчелин отне един следобеден час за подаване на документи и после десетина дена докато удостоверението ми беше готово. Това е! Успех!

петък, 18 март 2016 г.

Завършихме оградата на пчелина

След зверска борба с драките и буренаците успяхме да изчистим северната страна на пчелина. Опънахме оградната мрежа и се получи прилично положението. В процедура по регистрация на пчелина сме, няма как, всичко трябва да е точно. Ето и някой снимки, на оградата с безстрашните ми алабаи / тук са на 7 месеца/.






събота, 13 февруари 2016 г.

Мелачка за пудра захар

За всеки пчелар е ясно какво количество пудра захар е необходимо, когато дойде време за зимното подхранване и медените питки. Изключвам готовата от магазина /купувам само в редки случаи/ затова трябва някак да си я мелим сами. Нечовешко е да опитваме с кафемелачката тъй като ако трябва да смелем 8/16/30 килограма захар, трябва да си вземем отпуска :) Има и варианти с фуражомелки но те са за големи пчелини и огромни количества захар. На мен ми трябваше решение с което да смилам по десетина килограма на седмица, като за целта не се губи много време. Затова взех една стара кофа от маслини, поиграх си малко и се получи ето това ;















Оказа се изключително производително. Меля килограм за хар за около 2 минути. В този клип "машината" е в действие :


неделя, 7 февруари 2016 г.

Подхранване на пчелите с медена питка през зимата - канди

Подхранването с медена питка - канди, правя когато сметна че храната на пчелните семеиства е малко както и за профилактика на заболявания. В медената питка може да се вкарат различни препарати, зависи от това дали има заболяване и какво е то. Аз моите питки ги правя по класическа схема. Ето и рецептата :

1.Пудра захар - 75% от общото количество. Дали ще купите готова или ще си мелете вие, значение няма освен разлика в цената /почти два-пъти по скъпа е готовата/. Е, да има е 2% нишесте в готовата + незнайно още какви примеси / за да не става на буци/ но, мелачката ми за захар се развали и бях принуден да ползвам готова, Това всъщност е причината.
2. Течен пчелен мед - 25% от общото количество. По това време на годината течен няма, затова на водна баня докато се втечни напълно.
3.Вода 1л. - Използва се за да улесни разбъркването.
4. Други. Тук влизат лекарства, сухо мляко, пчелен прашец и др. съставки.

Как приготвям медената питка? Първо, в подходящ съд изсипвам пудрата захар. В моя случай това е обикновена стара тенджера от 10л.


Оръщам внимание на ямката която правя по средата, тук изсипвам меда. Предварително съм го държал на водна баня. Гледам водата да не е гореща. Отнема около един ден но за сметка на това запазвам голяма част от полезните му съставки.


След изсипването на меда в готовата за целта ямка, започва разбъркването на консистенцията. За целта използвам дрелката с бъркалката за стройтелно лепило. Бъркалката е идеално измита и примеси от чужди частици няма. Слагам и пчелният прашец. Ако ще слагате, гледайте да е 2%. Така пише по дебелите руски книги от които се уча и аз.












След това хубаво бъркаме. Получава се приятна захаро медена кашица. Идва реда на водата. Аз никога вода не ползвам. Варя билков чай, в този случай имах лайка. Сложих на котлона и направих една хубава гъста консистенция от ароматната билка.












Та въпросен лайков чай аз използвам за : измиване бурканите с меда, трябва да се обере напълно, както и за по-лесно бъркане на медената питка. Бъркането продължава докато получим хомогенна смес. Или иначе казано докато решим че е готово :) След това, пием едно кафе и започваме да пълним торбичките. Аз тая година от зимата излизам с 10 пчелни семеиства /не че се хваля но с толкова и влязох :) /, следователно, вземам големия черпак, електронната везна на жена ми, торбичките и започвам да пълня, долу горе по равни количества - 1 кг. смес на торбичка.


Сместа много лепне и първите няколко торбички се пълнят трудно, особено ако сте сами. Затова и аз използвах две щипки за простиране та да задържам торбичките. Доста е изнервящо но после се свиква. Пълните торбичките, в раницата и газ към пчелина. Вашите пчели Ви чакат с нетърпеж! Успех! :)





Кюфтета на скарата и на жарта

Обожавам кюфтетата! Ообено както дядо ми ги правеше, върху машата и право отгоре жарта в печката. Удоволствие му правеше да ме наблюдава как с нетърпение очаквам следващото, тъй като машата беше малка и печеше по кюфте на зареждане. Разбира се припечения хляб върху нагорещената плоча беше задължителен.
Та, мислейки си за тия минали моменти, реших да си припомня истинският вкус. Ония от едно време, миналото, което някак беше по-истинско и по-вкусно ...
Отидох и си поръчах да ми смелят половин килограм кайма от изрезки, взех подправките и умесих каймата. Използвах сол, кимон, чер пипер /смлян/, чубрица и магданоз. Поседя омесена докато с жената изпием по чаша вино и на жарта. Получиха се невероятно вкусни.